El consumo de carne, una de las causas del cambio climático y la deforestación.
La ganadería actual, denominada ganadería industrial debido a su alta producción y mecanización de los procesos, así como la utilización de piensos que aceleran el crecimiento, está llevando al planeta al límite por este sentido. Debemos también tener en cuenta otras necesidades básicas del ganado, el agua y los desechos, así como los terrenos para mantenerlos. Ahora que toda la industria del automóvil se esta transformando para la reducción de emisiones de gases de efecto invernadero, vemos como en la ganadería es todo lo contrario. Ante la comparativa de estos dos sectores, les sorprenderá, causa más emisiones la ganadería con un 18% de emisiones sobre el total emitidos por acción del hombre. Es casi 1/5, y realmente estamos muy poco informados sobre este asunto. Los datos son alarmantes, pero no solo influye en este aspecto, como he mencionado antes. Para producir 500g de carne hacen falta 9.400 litros de agua, para producir 3,7 litros de leche hacen falta 3.700 litros de agua. ...